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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/09/2023 |
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Data da última atualização: |
26/09/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ARGENTA, L. C.; WOOD, R. M.; MATTHEIS, J. P.; THEWES, F. R.; NESI, C. N.; NEUWALD, D. A. |
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Título: |
Factors affecting development of disorders expressed after storage of 'Gala' apple fruit. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Postharvest Biology and Technology, Holanda, v. 204, p. 1-13, 2023. |
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ISSN: |
0925-5214 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
This study investigated factors influencing susceptibility and development of physiological disorders and decay expressed after long-term storage in ?Gala? apple fruit (Malus domestica Borkh.). Five experiments were performed over ten production years with fruit from two environmentally different orchard locations in a humid subtropical climate at 990 m (warmer) and 1415 m above sea level. Fruit were harvested at two maturity stages (early and advanced), treated or not treated with 1-methylcyclopropene (1-MCP) and stored at 0.5 °C or 2 °C in a controlled atmosphere (CA, 1.5 kPa O2 and 2.5 kPa CO2), for 240 d plus 7 d shelf life. In one experiment, fruit were stored in CA with CO2 concentrations of 1.5 or 3 kPa. The relationship between fruit mineral composition and physiological disorders was assessed in one production year. Flesh browning (FB) was the predominant disorder, followed by decay, cracking, and lenticel breakdown-wet (LB-wet). The average severity index of lenticel breakdown-dry (LB-dry), leather blotch and bitter pit were low and variable across production years. The FB index was lowest in fruit produced at the colder orchard location, early harvest, treatment with 1-MCP, and storage at 2 °C. These factors also influenced fruit softening after storage. The major source of variance of the FB index in order of decreasing contribution were harvest maturity, production year, orchard location, 1-MCP and storage temperature. Production year variability of FB index correlated positively with early summer rain and negatively with early spring temperature. A weak positive correlation was also found between FB index and fruit K+Mg/Ca ratio. Higher CA CO2 concentration increased FB in fruit stored at 0.5 °C but not at 2 °C. The same factors affected decay, cracking and LB-wet disorder similarly as for FB, except that decay and cracking were not consistently affected by storage temperature, and decay and LB-wet were not impacted by 1-MCP. Storage temperature had the most influence on the variance of LB-wet. LB-dry was highest in late harvest fruit and, in the production year with the highest index, in fruit stored at 0.5 °C. Leather blotch was highest in early harvest fruit and in fruit stored at 0.5 °C. 1-MCP treatment did not affect disorders other than FB and cracking. These results suggest that interactions among harvest and postharvest factors influence the development of ?Gala? FB and other disorders and indicate a possible relationship of chilling in FB development. The information may be useful for implementing practical strategies to reduce the development of these postharvest disorders in ?Gala? apple fruit. MenosThis study investigated factors influencing susceptibility and development of physiological disorders and decay expressed after long-term storage in ?Gala? apple fruit (Malus domestica Borkh.). Five experiments were performed over ten production years with fruit from two environmentally different orchard locations in a humid subtropical climate at 990 m (warmer) and 1415 m above sea level. Fruit were harvested at two maturity stages (early and advanced), treated or not treated with 1-methylcyclopropene (1-MCP) and stored at 0.5 °C or 2 °C in a controlled atmosphere (CA, 1.5 kPa O2 and 2.5 kPa CO2), for 240 d plus 7 d shelf life. In one experiment, fruit were stored in CA with CO2 concentrations of 1.5 or 3 kPa. The relationship between fruit mineral composition and physiological disorders was assessed in one production year. Flesh browning (FB) was the predominant disorder, followed by decay, cracking, and lenticel breakdown-wet (LB-wet). The average severity index of lenticel breakdown-dry (LB-dry), leather blotch and bitter pit were low and variable across production years. The FB index was lowest in fruit produced at the colder orchard location, early harvest, treatment with 1-MCP, and storage at 2 °C. These factors also influenced fruit softening after storage. The major source of variance of the FB index in order of decreasing contribution were harvest maturity, production year, orchard location, 1-MCP and storage temperature. Production year variability of FB index cor... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
1-methylcyclopropene; decay; Flesh browning; harvest maturity; lenticel breakdown; temperature; weather. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/08/2021 |
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Data da última atualização: |
09/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
CONCEIÇÃO, G.; CRUZ, G. S.; RODRIGUES, M. L. G.; MONTEIRO, A. N. |
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Título: |
Monitoramento Climatológico Mensal - Setembro 2020 - Enercan. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis, SC: Epagri, 2020. |
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Páginas: |
19 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A chuva ficou abaixo da média climatológica, registrada em apenas 7 dias do mês (valores acima de 0,2 mm), totalizando 53,6 mm em Campos Novos, em torno de 72% abaixo do esperado para o mês, que é de 191,13 mm (1948 a 2016 ? 68 anos de dados). A pouca chuva de setembro esteve associada a cavados (áreas alongadas de baixa pressão) e seis frentes frias. A chuva mais significativa do mês ocorreu no dia 07 (27,8 mm), devido a um cavado (área alongada de baixa pressão). Como a chuva foi escassa, os temporais também, o mais intenso ocorreu no dia 27, com ventania e granizo localizado, associado a um cavado e chegada de uma frente fria. A variação da pressão atmosférica em Campos Novos esteve associada a influência dos sistemas meteorológicos mais significativos, variando pouco em boa parte do mês. No dia 27, foi registrado o valor mínimo de pressão de 899,4 hPa, associado a um intenso cavado (área alongada de baixa pressão) e chegada de uma frente fria à SC. No dia 23 ocorreu o valor máximo de pressão de 916,5 hPa, devido a um sistema de alta pressão (massa de ar seco e frio). A temperatura ficou mais elevada, em relação aos meses de inverno, na região de Campos Novos. A temperatura média do mês foi de 17,6°C, cujo valor ficou 3,5°C acima do registrado em agosto (14,1°C). O período de 11 a 13 foi marcado por temperatura mais elevada (próxima de 30°C), associado a uma massa de ar seco, em aquecimento. No dia 30, foi registrado o valor máximo de temperatura de 31,6°C, associado a outra massa de ar seco e quente. No dia 23, foi registrado o valor mínimo de temperatura (8,4°C), associado a um sistema de alta pressão (massa de ar seco e frio) em SC. A amplitude diária (diferença entre o maior e menor valor do dia) da umidade relativa do ar apresentou variação significativa em Campos Novos, em boa parte do mês, especialmente entre os dias 18 a 30, devido a atuação de massas de ar seco, com valores próximos e abaixo de 50%. O valor mínimo (26,3%) ocorreu no dia 13, associado uma massa de ar seco e quente. Os dias com menores amplitudes diárias estiveram associados ao predomínio de mais nuvens e chuva na região, com o valor máximo de umidade de 98,1% registrado no dia 28, devido a influência de uma frente fria, que provocou chuva na região. Valores acima de 90% estiveram associados a dias com maior nebulosidade e por vezes, nevoeiros ao amanhecer. A direção predominante do vento foi de Leste (E), com 165 registros, seguida de Leste/Nordeste (E/NE) com 97 registros, com a maior frequência de velocidade de 06-20 km/h. A direção do vento esteve associada especialmente ao Anticiclone Subtropical do Atlântico Sul (ASAS) próximo da costa de SC. A rajada máxima do vento foi de 62,6 km/h, registrado às 11h do dia 27, associado ao temporal que ocorreu na região. A velocidade média do vento foi de 23,9 km/h. MenosA chuva ficou abaixo da média climatológica, registrada em apenas 7 dias do mês (valores acima de 0,2 mm), totalizando 53,6 mm em Campos Novos, em torno de 72% abaixo do esperado para o mês, que é de 191,13 mm (1948 a 2016 ? 68 anos de dados). A pouca chuva de setembro esteve associada a cavados (áreas alongadas de baixa pressão) e seis frentes frias. A chuva mais significativa do mês ocorreu no dia 07 (27,8 mm), devido a um cavado (área alongada de baixa pressão). Como a chuva foi escassa, os temporais também, o mais intenso ocorreu no dia 27, com ventania e granizo localizado, associado a um cavado e chegada de uma frente fria. A variação da pressão atmosférica em Campos Novos esteve associada a influência dos sistemas meteorológicos mais significativos, variando pouco em boa parte do mês. No dia 27, foi registrado o valor mínimo de pressão de 899,4 hPa, associado a um intenso cavado (área alongada de baixa pressão) e chegada de uma frente fria à SC. No dia 23 ocorreu o valor máximo de pressão de 916,5 hPa, devido a um sistema de alta pressão (massa de ar seco e frio). A temperatura ficou mais elevada, em relação aos meses de inverno, na região de Campos Novos. A temperatura média do mês foi de 17,6°C, cujo valor ficou 3,5°C acima do registrado em agosto (14,1°C). O período de 11 a 13 foi marcado por temperatura mais elevada (próxima de 30°C), associado a uma massa de ar seco, em aquecimento. No dia 30, foi registrado o valor máximo de temperatura de 31,6°C, associado a ou... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Clima; Monitoramento. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
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520 $aA chuva ficou abaixo da média climatológica, registrada em apenas 7 dias do mês (valores acima de 0,2 mm), totalizando 53,6 mm em Campos Novos, em torno de 72% abaixo do esperado para o mês, que é de 191,13 mm (1948 a 2016 ? 68 anos de dados). A pouca chuva de setembro esteve associada a cavados (áreas alongadas de baixa pressão) e seis frentes frias. A chuva mais significativa do mês ocorreu no dia 07 (27,8 mm), devido a um cavado (área alongada de baixa pressão). Como a chuva foi escassa, os temporais também, o mais intenso ocorreu no dia 27, com ventania e granizo localizado, associado a um cavado e chegada de uma frente fria. A variação da pressão atmosférica em Campos Novos esteve associada a influência dos sistemas meteorológicos mais significativos, variando pouco em boa parte do mês. No dia 27, foi registrado o valor mínimo de pressão de 899,4 hPa, associado a um intenso cavado (área alongada de baixa pressão) e chegada de uma frente fria à SC. No dia 23 ocorreu o valor máximo de pressão de 916,5 hPa, devido a um sistema de alta pressão (massa de ar seco e frio). A temperatura ficou mais elevada, em relação aos meses de inverno, na região de Campos Novos. A temperatura média do mês foi de 17,6°C, cujo valor ficou 3,5°C acima do registrado em agosto (14,1°C). O período de 11 a 13 foi marcado por temperatura mais elevada (próxima de 30°C), associado a uma massa de ar seco, em aquecimento. No dia 30, foi registrado o valor máximo de temperatura de 31,6°C, associado a outra massa de ar seco e quente. No dia 23, foi registrado o valor mínimo de temperatura (8,4°C), associado a um sistema de alta pressão (massa de ar seco e frio) em SC. A amplitude diária (diferença entre o maior e menor valor do dia) da umidade relativa do ar apresentou variação significativa em Campos Novos, em boa parte do mês, especialmente entre os dias 18 a 30, devido a atuação de massas de ar seco, com valores próximos e abaixo de 50%. O valor mínimo (26,3%) ocorreu no dia 13, associado uma massa de ar seco e quente. Os dias com menores amplitudes diárias estiveram associados ao predomínio de mais nuvens e chuva na região, com o valor máximo de umidade de 98,1% registrado no dia 28, devido a influência de uma frente fria, que provocou chuva na região. Valores acima de 90% estiveram associados a dias com maior nebulosidade e por vezes, nevoeiros ao amanhecer. A direção predominante do vento foi de Leste (E), com 165 registros, seguida de Leste/Nordeste (E/NE) com 97 registros, com a maior frequência de velocidade de 06-20 km/h. A direção do vento esteve associada especialmente ao Anticiclone Subtropical do Atlântico Sul (ASAS) próximo da costa de SC. A rajada máxima do vento foi de 62,6 km/h, registrado às 11h do dia 27, associado ao temporal que ocorreu na região. A velocidade média do vento foi de 23,9 km/h.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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